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O Obama ofereceu o primeiro jantar formal nesta noite - para a Associação do Governador. Antes do jantar, a primeira-dama deu um passeio pelas cozinhas da Casa Branca para um grupo de alunos da L'Academie de Cuisine Students - uma escola de culinária. Os alunos tiveram a oportunidade de fazer perguntas ao chef e à primeira-dama. Duas perguntas deram uma visão interessante sobre os assuntos do dia a dia na Casa Branca. Quando questionado sobre um dia típico, o Chef Comerford disse: “Alguém abrirá a cozinha para preparar o café da manhã e cuidar da Primeira Família ... Sasha e Malia estão indo para a escola de manhã cedo. Temos que estar lá antes que eles vão para a cozinha ... Alguém vai entrar e cuidar do que precisa ser feito no almoço, porque a Sra. Obama gosta de almoçar de uma certa maneira e nós temos na verdade, introduziram alguns pratos que você apreciará nos próximos anos. E então haverá outro… chef para fazer o jantar…. entre isso, temos uma equipe de apoio que precisamos alimentar; temos eventos com os quais temos que lidar, redação do menu, fornecimento, você conhece as pessoas da equipe, não é apenas a cozinha em si. "uma
Quando questionada sobre quais eram as coisas favoritas que a equipe fazia, a Sra. Obama respondeu: “Há alguns waffles e g rits ruins que são feitos pela manhã que se tornaram um grampo regular para alguns de nós; Eu não como waffles todos os dias ... as sopas e saladas que Chris fez para o almoço ... algumas saladas leves e saudáveis e, você sabe ser capaz de fazer uma sopa cremosa sem ser cremosa porque isso é algo que trabalhamos, "como mantemos as calorias baixas, mas mantemos os sabores elevados. ”’
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