Oaxaca

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Durante a conquista do México, Hernán Cortés declarou-se Marqués del Valle de Oaxaca, reivindicando a província sobre os ricos depósitos minerais do estado. Hoje, Oaxaca se tornou um importante destino turístico graças aos seus quilômetros de praias e sítios arqueológicos fascinantes. Embora existam oficialmente 16 grupos indígenas em Oaxaca, cada grupo na verdade possui centenas de subgrupos, cada um deles caracterizado por tradições linguísticas e sociais exclusivas. Oaxaca, como os estados vizinhos de Guerrero e Chiapas, contém uma gama surpreendentemente diversa de culturas indígenas com raízes que remontam a muitos séculos.

História

História antiga
Entre aproximadamente 1500 e 500 a.C., a cidade zapoteca de San José Mogote, onde hoje é o estado de Oaxaca, foi o maior e mais importante assentamento da região. Os historiadores estimam que durante o período pré-colonial, Oaxaca foi o lar de 16 culturas diferentes, cada uma com sua própria língua, costumes e tradições. No entanto, os Zapotecas e Mixtecas constituíram as sociedades maiores e mais sofisticadas com aldeias e campos agrícolas localizados em toda a região.

San José Mogote, considerada a cidade agrícola mais antiga do Vale de Oaxaca, foi provavelmente o primeiro assentamento da área a usar cerâmica. Os historiadores também atribuem a Zapotecas a construção da barreira defensiva e edifícios cerimoniais mais antigos conhecidos do México por volta de 1300 a.C. A cultura também antecede qualquer outra no estado no uso de adobe (850 a.C.), hieróglifos (600 a.C.) e terraceamento arquitetônico e irrigação (500 a.C.).

Hábil em astronomia e escavação, o Zapoteca nivelou o topo de uma montanha local por volta de 450 a.C. e criou o centro cerimonial agora chamado Monte Albán. Estima-se que uma das cidades mais densamente povoadas da Mesoamérica, Monte Albán teve 18.000 residentes zapotecas em seu pico.

Antes de migrar para Oaxaca, os Mixtecas viviam nas partes meridionais do que hoje são os estados vizinhos de Guerrero e Puebla. No final do século 7, Mixtecas se estabeleceram nas partes oeste e central de Oaxaca, construindo cidades como Apoala e Tilantongo. Durante o século 13, os Mixtecas continuaram a se mover para o sul e leste, invadindo o Vale Central e conquistando os Zapotecas.

No século 15, os astecas chegaram a Oaxaca e rapidamente conquistaram os habitantes locais, estabelecendo um posto avançado no Cerro del Fortín. Conseqüentemente, o comércio com Tenochtitlán e outras cidades ao norte aumentou, mas a estrutura básica da vida permaneceu inalterada pela presença asteca.

História do Meio
Em 1519, o conquistador Hernán Cortés partiu para conquistar o centro do México em nome da Espanha. Dois anos depois, por meio de assassinatos em massa e alianças estratégicas, ele conseguiu derrubar o Império Asteca. Cortés prontamente enviou Pedro de Alvarado e Gonzalo de Sandoval para o Pacífico e para a região de Sierra Madre em busca de ouro. Em 25 de novembro de 1521, Francisco de Orozco tomou posse do Vale Central em nome de Cortés. A chegada de de Orozco levou à construção de moradias para os recém-chegados espanhóis sob a administração do cunhado de Cortés, Juan Xuárez. Em 6 de julho de 1529, Carlos V, imperador da Espanha, concedeu a Cortés o título de Marqués del Valle de Oaxaca e o presenteou com presentes luxuosos, incluindo uma grande extensão de terra na área.

Em Oaxaca, os relativamente poucos nativos que sobreviveram à invasão voltaram para suas aldeias remotas e continuaram a cultivar a terra e a trabalhar nas minas. Alguns encontraram trabalho em haciendas, grandes propriedades concedidas a nobres espanhóis que se instalaram na região.

Durante o período colonial de 300 anos, uma rígida hierarquia de classes garantiu que os melhores cargos governamentais fossem preenchidos por Crioulos (espanhóis e seus descendentes). Apenas perto do final do período colonial os mestiços (cidadãos com ascendência europeia e indígena) foram autorizados a ocupar cargos públicos. Sob o domínio espanhol, as práticas sociais, a política e a religião da região foram europeizadas. Escolas e igrejas foram erguidas para índios, mestiços e criollos. No entanto, com todo o poder e riqueza concentrados nas mãos dos proprietários de terras espanhóis e do clero, a maioria dos Oaxacanos permaneceu empobrecida.

Quando o movimento para libertar o México do domínio espanhol começou, Oaxaca estava na vanguarda. O bispo Antonio Barbosa Jordan encorajou os Oaxacanos a pegar em armas contra a coroa espanhola. Em 1811, Valerio Trujano iniciou uma ação de guerrilha contra as forças espanholas e obteve várias vitórias importantes. Acossado em Huajuapan, Trujano resistiu 111 dias até receber reforços enviados pelo líder revolucionário José Maria Morelos. Com a ajuda das tropas extras, Trujano venceu a batalha de Huajuapan, dando aos revolucionários o controle de Oaxaca.

História recente
Dois Oaxacans desempenharam um papel fundamental na história mexicana durante o final do século XIX. Benito Juárez se tornou o primeiro presidente indiano do México em 1858 e cumpriu vários mandatos, um dos quais foi interrompido pela ocupação francesa de 1863 a 1867 depois que ele se recusou a continuar pagando dívidas de longa data com a França. A segunda grande figura de Oaxaca no século XIX foi Porfirio Díaz, que disputou a presidência várias vezes antes de assumir o poder em 1877. Ele governou inicialmente de 1877 a 1880 e novamente de 1884 a 1911.

Quando a Revolução Mexicana começou em 1910, Oaxaca, como muitos estados do sul, se reuniu em torno do revolucionário Emiliano Zapata, que proclamou que a terra pertencia aos trabalhadores. Essa retórica ressoou nos Oaxacanos, uma vez que muitos deles estavam sendo explorados pelos grandes proprietários de terras.

Depois que Díaz foi removido do poder, a dissensão entre os líderes revolucionários continuou a dividir o povo do México. Venustiano Carranza, que se opôs a algumas das posições populistas de Zapata, assumiu o controle do governo federal e acabou triunfando sobre as forças armadas de Zapata e Pancho Villa. Com Carranza no poder, a relação entre Oaxaca e o governo federal se deteriorou. Os Oaxacanos odiavam tanto o novo presidente que o irmão de Carranza foi assassinado em Oaxaca. O período de 1916 a 1920 foi repleto de lutas constantes pelo controle do novo governo; no final, as tropas federais venceram.

Oaxaca Hoje

O turismo é a principal indústria de Oaxaca. Com mais de 500 quilômetros (310 milhas) de praias da Costa do Pacífico, ruínas arqueológicas, arquitetura colonial, montanhas, vales e um clima ameno, Oaxaca atrai visitantes de todo o mundo.

Um estado pobre e subdesenvolvido, Oaxaca depende principalmente do valor comercial de seus produtos florestais, frutas e hortaliças e artesanato criado por artesãos indígenas para apoiar sua economia. A má gestão do passado desperdiçou alguns recursos e os sistemas de transporte deficientes impediram a movimentação de produtos e matérias-primas. Em alguns casos, divergências entre culturas indígenas impediram o desenvolvimento dos recursos da região.

Nos últimos anos, Oaxaca passou por consideráveis ​​convulsões políticas e sociais. O governador Ulises Ruiz, acusado de fraude nas eleições de 2004, foi sujeito a protestos e ataques de guerrilha durante o verão de 2006, e forças federais foram enviadas para reprimir os protestos. A tensão ainda existe hoje entre vários segmentos da sociedade, notadamente o sindicato dos professores, que se aliou ao sindicato agrícola para tirar Ruiz do poder.

Fatos e números

  • Capital: Oaxaca de Juarez
  • Cidades principais (população): Oaxaca de Juarez (266.033) San Juan Bautista Tuxtepec (144.555) Juchitlan de Zaragoza (85.869) Salina Cruz (76.219) Santa Cruz Xoxocotlan (65.873)
  • Tamanho / área: 36.275 milhas quadradas
  • População: 3.506.821 (censo de 2005)
  • Ano do estado: 1824

Curiosidades

  • O brasão de Oaxaca tem um fundo vermelho que comemora as muitas batalhas travadas no estado. A parte superior do desenho é adornada com uma águia segurando uma cobra no topo de um cacto, o símbolo nacional do México. Sete estrelas de prata representam as sete regiões geográficas do estado: Istmo (istmo), Costa (costa), Papaloapan (bacia do rio), Sierra (montanhas), Mixteca (território Mixteca), Valles Centrales (vales centrais) e Cañada (bosques). O oval central do emblema é delimitado pela frase "O respeito pelos direitos dos outros trará a paz". Na parte inferior do oval, duas mãos estão quebrando uma corrente, simbolizando a luta de Oaxaca contra a dominação colonial. À esquerda está um símbolo indígena de Huaxycac, a primeira região de Oaxaca colonizada pelos conquistadores espanhóis. À direita estão o Palácio Mitla e uma cruz dominicana, representando a história indígena de Oaxaca e seus laços com o catolicismo.
  • A diversidade da culinária de Oaxaca é sugerida por seu apelido, Terra das Sete Moles. Cada uma das sete regiões do estado produz uma variação única do molho picante.
  • Nativos proeminentes de Oaxaca incluem Benito Juárez, Porfirio Díaz, José Vasconcelos (um escritor que influenciou fortemente a Revolução Mexicana), os famosos pintores Rufino Tamayo e Francisco Toledo e o herói do beisebol Vinicio (Vinny) Castilla.
  • Uma iguaria incomum de Oaxaca são os chapulines, um prato que consiste principalmente de gafanhotos grelhados.
  • Puerto Escondido, na costa do Pacífico, que os surfistas chamam de Mexican Pipeline, é conhecido por suas ondas grandes e consistentes.
  • A cidade de Oaxaca celebra a festa de Guelaguetza nas duas últimas segundas-feiras de julho. Guelaguetza homenageia as diversas culturas que contribuem para Oaxaca, dando às comunidades de todo o estado a oportunidade de compartilhar sua música, trajes tradicionais, danças e comida. O evento principal acontece no anfiteatro ao ar livre da cidade, localizado no Cerro del Fortín, uma colina histórica próxima.
  • Um dos produtos mais conhecidos de Oaxaca é o mezcal, uma bebida alcoólica semelhante à tequila, mas destilada de outras variedades de cactos além do agave azul, que é usado para a tequila. A planta deve ter de seis a oito anos antes de poder ser colhida. A maioria das garrafas de mezcal contém um verme, uma prática que se originou na década de 1940, quando Jacobo Lozano Páez descobriu acidentalmente que um verme realçava o sabor do mezcal.

Marcos

Arquitetura
A Iglesia de Santo Domingo, uma igreja dominicana fundada em 1575, está localizada ao norte da praça principal da cidade de Oaxaca. As paredes internas e o teto da igreja barroca são adornados com ornamentação dourada e afrescos coloridos.

Sítios arqueológicos
Monte Albán, que foi a capital do antigo império Mixteca-Zapoteca, é o sítio arqueológico mais importante do estado. A cidade passou a dominar as terras altas de Oaxaca e se engajou no comércio com outros grandes assentamentos da área, como Tenochtitlán.

Mitla (que significa o lugar dos mortos) é uma cidade em Oaxaca conhecida por sua arquitetura antiga única e mosaicos de azulejos rastreáveis ​​às culturas zapoteca e mixteca. Pouco mais de 15.000 pessoas ainda moram em Mitla, que fica perto da cidade de Oaxaca.

Praias
A Praia de Huatulco (Bahías de Huatulco) possui nove baías e mais de 30 praias. Praia muito tranquila, afastada do barulho e congestionamento das grandes cidades, Huatulco é a preferida das famílias com crianças.

Puerto Escondido tem duas praias principais, Playa Principal e Zicatela, além de várias outras menores. As ondas fortes de Zicatela fazem de Puerto Escondido um local de surf de classe mundial. Muitas vezes comparadas ao famoso surf do Havaí, as águas de Zicatela foram apelidadas de Oleoduto Mexicano.

GALERIAS DE FOTOS









Oaxaca - HISTÓRIA

Hoje, Oaxaca de Juarez, simplesmente conhecida como Oaxaca, é a capital do estado de Oaxaca.

Há cerca de 11.500 anos, o homem deixou suas terras em busca de um clima melhor para sobreviver e chegou a Oaxaca. Milhares de anos depois, as condições climáticas no mundo mudaram e as grandes enchentes obrigaram os nativos a se refugiarem em cavernas, como as localizadas em Mitla, Oaxaca, onde restos humanos foram encontrados há 7.000 anos.

A Terra e o homem evoluíram e com a descoberta da agricultura nasceram as comunidades sedentárias. Em Oaxaca, os habitantes de Monte Albán descobriram o milho em um pequeno pasto chamado Teozintle, que hoje é conhecido como a mãe do milho, alimento para todos os mexicanos.

Os toltecas, zapotecas e mixtecas habitaram o território de Oaxaca, os primeiros começaram a construção do Monte Albán ou Montaña Sagrada em 500 aC e por 1.300 anos contínuos o habitaram e continuaram a construção deste grande centro sagrado.

Continuando seu plano de expansão, os mexicas chegaram a Oaxaca para buscar o controle do território. Aos poucos eles foram entendendo, e em 1486 um grupo de soldados astecas instalou-se em uma floresta de guajes e chamou o lugar de Huaxyaca ou & # 8220local dos guajes & # 8221.

Em 1521, poucos meses depois de conquistar o império asteca em Tenochtitlán, Hernán Cortés enviou Gonzalo de Sandoval, Francisco de Orozco e Pedro Alvarado para explorar e conquistar a costa sudoeste do país em busca de ouro e novas rotas para o Leste. Depois de vencer a resistência indígena, os espanhóis assumiram o controle da região e fundaram o assentamento de Tepeaca no local do assentamento indígena de Huaxcaya. Alguns anos depois, eles chamaram a cidade de Antequera, significando & # 8220 cidade muito nobre e leal & # 8221, pelo rei Carlos V da Espanha, por meio do decreto real assinado em 25 de abril em Medina del Campo, Espanha.

Este nome foi substituído em 1821 por & # 8220Oaxaca & # 8221, uma palavra derivada da língua nahuatl Huaxyácac que significa & # 8220No nariz dos huajes & # 8221.

Em 1872 a cidade recebeu seu nome atual & # 8217s & # 8220Oaxaca de Juárez & # 8221, hoje comumente conhecida simplesmente como Oaxaca, a capital do estado de Oaxaca.

Os primeiros missionários católicos a chegar a Oaxaca foram os dominicanos em 1528, seguidos anos depois pelos jesuítas, depois os mercedários, os felipenses, os juaninos, os carmelitas e os agostinianos recoletos. Realizando a obra de evangelização e civilização dos índios de Oaxaca.

Com a luta pela independência, Oaxaca viu vários de seus rebeldes morrerem enquanto as autoridades defendiam o governo espanhol com grande lealdade. Alguns heróis de Oaxaca são José María Armenta, Miguel López Lira, Felipe Tinoco, Catarino Palacios e Valerio Trujano.

Com o triunfo da Independência, o novo país inicia um longo e doloroso caminho rumo à democracia. A luta entre realistas e liberais foi violenta e atingiu todos os cantos do país. Em janeiro de 1531, no convento dominicano de Cuilapa, em Oaxaca, o herói insurgente e ex-presidente do México, Vicente Guerrero, foi executado pelo exército.


Convento dominicano de Cuilapa em Oaxaca com vista para o local onde Vicente Guerrero foi executado.

Crises econômicas contínuas, epidemias como cólera e grandes secas dizimaram a população de Oaxaca durante o século XIX.

Em 1847, o político de Oaxaca Benito Juárez foi eleito governador de Oaxaca. Índio de coração e grande promotor da educação, o grande político de humilde extração aos poucos foi ganhando fama na arena política, tendo que sofrer, por vezes, grandes contratempos, como em 1853 quando o já debilitado ditador Antonio López de Santa Anna o mandou para exílio na ilha de Cuba. Em 1858 ele se tornou presidente do México, lidando com a luta pelo poder entre liberais e conservadores, e contra os invasores franceses, iniciando assim sua história como o & # 8220 presidente errante & # 8221. Um presidente que apesar das dificuldades políticas, econômicas e sociais que teve que superar, nunca esqueceu sua origem oaxaca nem as necessidades do povo.

Hoje, quem visita o estado de Oaxaca, tem uma visita obrigatória à sua capital, uma cidade cheia de cor, originalidade e genuíno sentimento religioso.

Oaxaca de Juarez é um daqueles lugares que ficam na mente e no coração de quem a visita. A recordação de termos percorrido as suas ruas, praças e mercados, acompanhados por uma música ritmada, deixa-nos com aquela vontade de regressar.


História e Cultura de Oaxaca

Palavras não são suficientes para descrever este paraíso majestoso banhado pelo sol. Uma cidade construída a partir de belas Cantera de pedra, rodeada por montanhas majestosas, vibrantes e cheias de cores e que dão as boas-vindas a todos os viajantes. Oaxaca é um lugar encantador para se visitar e sua atmosfera mágica leva você e antes que você perceba, você se sente como se estivesse em casa.

O estado de Oaxaca está localizado na região sudeste do México, limitado ao norte pelos estados de Puebla e Veracruz, ao sul pelo oceano Pacífico, a leste por Chiapas e a oeste por Guerrero. É uma entidade privilegiada por sua riqueza biológica e sociocultural, e Oaxaca possui a maior biodiversidade e diversidade etnolinguística do país. A complexidade dos ecossistemas (compostos de pelo menos 26 tipos de vegetação ou associações de plantas) e dos grupos culturais com seus respectivos esquemas de organização social e política, fazem de Oaxaca um lugar único no México e no mundo.

Também é importante mencionar que Oaxaca possui o maior número de falantes de línguas indígenas, que representam 34,2% de sua população total. As línguas originais fazem parte do patrimônio imaterial do México, além disso, representam uma das conexões mais importantes que temos com as culturas originais que habitavam o território mexicano na época pré-colombiana.

Devido às suas características geográficas, político-econômicas e sociais, o território de Oaxaca é subdividido em oito regiões: Cañada, Costa, Istmo, Mixteca, Papaloapam, Sierra Norte, Sierra Sur e Valles Centrales . Essas regiões são formadas por várias comunidades que abrigam culturas e tradições intimamente relacionadas às culturas nativas e às nossas raízes.

A cidade de Oaxaca (também capital do estado) está localizada no Valles Centrales região, que é composta por um conjunto de três vales fluviais: a noroeste o Vale do Etla, a leste o Vale Tlacolula e ao sul o Vale Zimatlán-Ocotlán ou Valle Grande . Estes vales são maioritariamente compostos por comunidades zapotecas, que além de conservar parte integrante da sua cultura, tradições e costumes originais, preservaram e honraram a sua relação com o seu território e a sua natureza.

Na Coyote temos a sorte de poder aprender, pertencer e fluir com a abundância e energia desta terra e acreditamos que um turismo responsável e sustentável é possível. Muitas de nossas experiências buscam valorizar o entorno natural e a essência de cada local que visitamos, além de gerar oportunidades de emprego para mulheres e jovens. Nossas jornadas também ajudam a reforçar o patrimônio cultural e agregar valor às comunidades e pessoas com as quais colaboramos.


Fatos sobre Oaxaca, México

Aqui estão 15 fatos interessantes para encerrar minha cobertura desta cidade e estado:

1. A maioria dos municípios do estado é regida por um sistema de costumes e tradições com formas reconhecidas de autogoverno. Este é um lugar onde as leis “modernas” parecem não ter lugar.

2. Oaxaca contém 18 grupos indígenas que mantêm suas línguas e tradições (Zapotecas e Mixtecas são os mais populosos). Como o estado é muito acidentado, essas culturas sobreviveram melhor do que em outros estados.

3. O nome do estado vem do nome de sua capital. O nome vem do Nahuatl, “Huaxyacac”, que se refere a uma árvore.

4. Monte Alban, localizado próximo à cidade de Oaxaca, é considerada a primeira grande cidade da Mesoamérica. Especialistas estimam sua fundação em 500 aC.

5. Benito Juarez, indiscutivelmente o presidente mais famoso do México, foi zapoteca. Foi o único presidente mexicano com ascensão indígena.

As piscinas ficam sobre a grande cachoeira (não dá para avistar deste ponto). A pequena cachoeira está à direita.

6. Huatulco é o principal resort de praia do estado. Puerto Angel e Puerto Escondido também são populares entre as multidões em busca de surf e areia.

7. Oaxaca está dividida em 8 regiões.

8. É o estado com maior biodiversidade no México (embora seja o quinto estado em termos de tamanho).

9. Infelizmente, Oaxaca é o terceiro estado mais marginalizado do México. Infraestrutura, habitação e educação estão abaixo dos mínimos federais.

10. O estado é conhecido como “A Terra das Sete Moles”.

11. A fama gastronômica de Oaxaca também se estende por causa de seus chapulines, quesillo, chocolate, mezcal e ervas como pitiona, hoja santa e epazote.

12. O estado é um dos maiores produtores de artesanato mundialmente conhecido. Existem cidades inteiras dedicadas à criação de alebrijes, cerâmica barro negro, cerâmica esmaltada verde, tapetes, huipiles, ponchos e mantas.

13. A cada ano as culturas indígenas do estado são celebradas em um evento denominado La Guelaguetza. Grupos das 8 regiões se reúnem para comemorar em um evento que se acredita ter um início pré-hispânico.

14. A Noite dos Rabanetes é celebrada todos os dias 23 de dezembro. Os artesãos esculpem todos os tipos de figuras em um grande tipo de rabanete vermelho. Esta competição atrai grandes públicos nacionais e internacionais.

15. A principal indústria de Oaxaca é o turismo. O estado foi muito afetado pela recente onda de violência no México (embora o estado seja seguro).

Eu me esforcei muito para documentar grande parte do que vivi em Oaxaca. Aqui está um resumo de todas as minhas postagens sobre o estado, caso você tenha perdido uma:


Oaxaca - HISTÓRIA

A cultura de Oaxaca é tão fascinante quanto a beleza natural e cultural da terra e a diversidade de suas paisagens e pessoas. De suas terras férteis vem uma grande variedade de produtos agrícolas e pesqueiros. Oaxaca tem um charme único e é o estado com maior biodiversidade do país.

Sua capital foi declarada Patrimônio Cultural da Humanidade pela UNESCO em 1987 por todos os seus tesouros artísticos e arquitetônicos, onde diferentes grupos étnicos convergem criando a cultura Oaxaca única.

Em suas ruas principais você pode admirar seus belos museus e templos religiosos que protegem a arte religiosa virreinal. O Zócalo, também conhecido como Plaza de la Constitución, é cercado por edifícios antigos, cujos portais estão repletos de cafés e lojas, onde as pessoas se reúnem para ouvir a marimba ao vivo. Lá você pode visitar o Museu dos Pintores Oaxaqueños e a Catedral, que se destaca por sua bela fachada de pedreira verde.

Além de seus tesouros artísticos, a maior riqueza da cultura de Oaxaca reside em seu povo, que mantém vivas as tradições que existem há milhares de anos no Vale de Oaxaca.

Danças como La Pluma e La Zandunga, as celebrações dos santos padroeiros, a mudança de autoridades civis, casamentos, festas dos mortos e carnaval fazem do estado de Oaxaca uma festa permanente, mas é sem dúvida a famosa & # 8220 Segunda-feira do A colina & # 8221 ou & # 8220Guelaguetza & # 8221, comemorada anualmente nas duas últimas segundas-feiras de julho, é aquela que ganhou fama internacional e celebra a cultura de Oaxaca.

Arte popular, cerâmica, têxteis, cestaria, ourivesaria, talha, serralharia, brinquedos e artigos de couro são algumas das suas obras mais conhecidas. A argila negra de San Bartolo Coyotepec e os tecidos tingidos com tintas naturais de Teotitlán del Valle são os artesanatos de Oaxaca mais conhecidos em todo o mundo.

A culinária de Oaxaca é um marco na cultura local, onde a famosa toupeira é um de seus maiores representantes da comida local o pan de huevo (pão de ovo), chamado de & # 8220marquesote & # 8221, o chocolate, o queijo e a cecina têm fama nacional.


UKnowledge

Alebrijes são esculturas caprichosas que retratam animais, pessoas, objetos e criaturas imaginárias pintadas com cores intensas e padrões intrincados. Embora esses artefatos culturais distintos sejam freqüentemente considerados como representativos de uma tradição da arte popular mexicana há muito estabelecida, eles só começaram a aparecer na década de 1940.

Clique aqui para ir para a lista de galerias de alebrije. Clique aqui para baixar um folheto sobre a exposição de alebrijes na Biblioteca William T. Young da Universidade de Kentucky. Clique aqui para ouvir um podcast no qual a Dra. Francie Chassen-Lopéz e Dara Vance, do Departamento de História da Universidade de Kentucky, falam sobre alebrijes.

Após a Revolução Mexicana, intelectuais e políticos começaram a reinventar uma identidade nacional que unificaria uma população que havia sofrido dez anos de violenta guerra civil. Rejeitando os ideais estéticos europeus dominantes antes da Revolução, eles começaram a reconhecer o valor das artes e ofícios mexicanos. Eles patrocinaram várias exposições de arte e artesanato de todo o México como parte de uma nova estética mexicana. O estado de Oaxaca há muito era uma área de entalhadores talentosos que produziam máscaras e objetos utilitários. Um desses entalhadores foi Manuel Jiménez, da cidade de Arrazola. Na década de 1940, Jimenez viu a oportunidade de capitalizar a demanda por artesanato local. Ele começou a esculpir animais e estatuetas para vender nas feiras livres. Até meados da década de 1960, Jiménez basicamente manteve o monopólio da escultura alebrije em sua aldeia. No entanto, os vendedores de alebrije que ele fornecia não o consideravam confiável. Os comerciantes de artesanato procuraram em outro lugar por uma fonte de alebrijes e encorajaram os homens das aldeias vizinhas a esculpi-los.

Em 1967, Martín Santiago, da aldeia La Unión Tejalapan, assinou um contrato com Enrique de la Lanza (um dos patronos de Jiménez) para a produção de alebrijes. Santiago ensinou o ofício a seus irmãos e desenvolveu um negócio familiar de sucesso. Em 1968, a produção de alebrijes se espalhou para a comunidade de San Martín Tilcajete. Nessa época, os alebrijes estavam se tornando muito populares entre os turistas como um artefato indígena, apesar do fato de serem, na verdade, mercadorias de origem recente. O diretor do Conselho Nacional de Turismo do México soube do trabalho de Isidoro Cruz em San Martín Tilcajete e providenciou para que seus alebrijes fossem vistos em uma exposição na Cidade do México e em Los Angeles.

Muito do sucesso da venda de alebrijes pode ser atribuído à melhoria da infraestrutura e da comunicação dentro do México. A facilidade de comunicação por telefone, telefone celular e Internet aumentou a capacidade dos profissionais de marketing e artesãos de obter materiais, bem como de aceitar e concluir pedidos. No entanto, o comércio de alebrije depende da demanda por artesanato indígena pela classe média e alta nos Estados Unidos, Canadá e Europa (Chibnik, 19-35).

Produção

Os copaleros recolhem a madeira, que é então seca, e as peças são selecionadas para esculpir. A forma do galho geralmente determina a figura a ser esculpida. Formas intrincadas e retorcidas são desejáveis ​​para esculpir lagartos, gatos e dragões com caudas entrelaçadas. As figuras são lixadas e pintadas com uma base de tinta. A pintura final é feita meticulosamente com padrões intrincados e cores vibrantes. Originalmente, os alebrijes eram pintados com tinta à base de água que desbotava ou desbotava, mas agora os produtores mudaram para tinta de casa à base de látex. As peças raramente são lacradas ou tratadas para insetos. De acordo com Michael Chibnik, não é incomum encontrar uma pilha de serragem ao redor de um alebrije, resultante de um inseto chato de madeira comendo o alebrije por dentro. Chibnik recomenda congelar o alebrije por algumas semanas para matar quaisquer criaturas indesejáveis ​​(Chibnik, 94-111).

Gênero e Assinaturas

Há divisão de trabalho por gênero na produção de alebrijes. Os machos, tanto homens como meninos, coletam e esculpem madeira, uma vez que a coleta e entalhe em madeira é uma tradição estabelecida há muito tempo na zona rural de Oaxaca. O lixamento dos alebrijes é um trabalho monótono que geralmente é relegado às crianças ou a mão de obra não especializada. As mulheres normalmente pintam os alebrijes, com os pintores mais talentosos criando os padrões mais intrincados e complexos (Chibnik, 94-111). Uma maneira de saber qual é um alebrije superior é observando como os olhos são pintados.

Alguns alebrijes são assinados. Porque os turistas valorizam muito as peças assinadas, isso foi incorporado à "tradição". No entanto, o alebrije pode ter tido muitas mãos contribuindo para sua fabricação, mas apenas uma pessoa o assina. Freqüentemente, a pessoa que assina o alebrije é a pessoa mais conhecida na família ou na oficina. Por exemplo, um filho pode esculpir uma alebrije na oficina de seu pai. Um neto pode lixá-lo e uma filha pode pintá-lo. Mas se o pai é o entalhador mais conhecido, é assinado com o seu nome (Chibnik, 94-111).

Alebrijes são esculpidos em madeira copal. A árvore conhecida como copal é nativa do México e tem muitos usos além da escultura alebrije. A seiva ou resina pode ser usada para uma variedade de fins medicinais, incluindo o tratamento de picadas de escorpião, alívio de sintomas de resfriado, dor de cabeça e acne. A fruta e a folhagem de três produzem óleo de linaloe aromático usado na fabricação de loções, óleos essenciais e sabonetes. A resina da árvore também é queimada em igrejas durante os serviços religiosos e produz uma fragrância frutada de terra (Peters et al., 431-441). Interessantemente:

Os escultores de madeira em La Unión Tejalapan referem-se a dois tipos de copal: macho e fêmea. As fêmeas (hembras) são melhores para entalhar porque são mais macias e têm menos nós, enquanto os machos (machos) são mais claros e contêm mais nós endurecidos. Os botânicos concordam que a distinção não é baseada no sexo da árvore, mas são dois tipos diferentes de copal: Bursera bipinnata (hembra) e Bursera glabrifolia (macho). (Chibnik, 94-95)

Fontes

Chibnik, Michael. Tradição de artesanato: a fabricação e comercialização de esculturas em madeira de Oaxaca. Austin: University of Texas Press, 2003.

Peters, Charles M., Silvia E. Purata, Michael Chibnik, Berry J. Brosi, Ana M. Lopez e Myrna Ambrosio, “The Life and Time of Bursera glabrifolia (H.B.K.) Engl. no México, A Parable for Ethnobotany, ” Botânica Econômica Vol. 57, No. 4 (Winter 2003): 431-441.

Exposições montadas pelo Dr. Francie Chassen-Lopéz. Texto de Dara Vance. Ambos do Departamento de História da Universidade de Kentucky


Conquista e Colônia (1521-1810) à Independência (1810-1910)

Em 1530, os espanhóis conquistaram os vales e estabeleceram a cidade de Antequera (Oaxaca) no local da guarnição Mexica (Esparza 1993), sem perceber que estavam à sombra da cidade abandonada de Monte Albán. A conquista não extinguiu as culturas indígenas. Os nobres indígenas continuaram a influenciar o uso da terra e detiveram grandes extensões de terras com tributos, por exemplo, em Cuilapan, ao longo do século XVI. Os povos indígenas resistiram a impostos, taxas trabalhistas, tributos e outras formas de extração de riqueza pelo estado, pelos grandes proprietários de terras e pela igreja (Romero Frizzi 1988: 118). Essas lutas continuaram até que a Revolução Mexicana de 1910-1921 trouxe o colapso formal do sistema de hacienda de controle da terra e do trabalho, abrindo caminho para a industrialização e o trabalho assalariado. Eles continuam até hoje.

Abundam os exemplos de resistência à dominação espanhola. Muitas crenças, símbolos e práticas persistem, se transformam e se transformam ao mesmo tempo. These include language, beliefs and practices about water, rain and agriculture, building style, agricultural practice, crafts, and market structure. Early on, conflicts between conquerors, including Cortés, other Spanish groups and indigenous nobles arose. The (unnamed) cacica (female chief leader) of Cuilapan was arrested and hung upside down in chains for allegedly robbing gold from graves. The first alcalde mayor (judge) of Oaxaca, Juan Pelaez de Barrio, was convicted of having intimate relations with Iñesico, an indigenous woman (Esparza 1993). These struggles for power weakened the indigenous nobility.

Indigenous elites tried to hold on to their privilege and assets using the discourse and laws of the conquerors. Where Post-Classic documents established rulers’ legitimacy through genealogies, post conquest ones focused on land rights (Romero Frizzi 2003). Male as well as female progenitors were important for the validation of inheritance, illustrating the cognatic structure of the kinship system (in which the ancestor with the highest rank is recognized). This pattern was different from the Spanish system that favored patrilineal descent and primogeniture (Whitecotton 2003:329).

As the indigenous nobility disappeared, the Spanish filled the vacuum at the top end of the social scale, but not without creating new social groups, mainly through marriage to indigenous women, because few Spanish women came over in the first century after the conquest. Academics call this new population mestizo—mixed American (indigenous), African and European. Most Mexicans today refer to themselves as mexicanos and classify themselves according to intricate color, not racial, scales. Language largely determines racial or ethnic classification, but skin color is also an important criterion, creating Mexico’s own brand of racism (Montes 2002).

The conquest caused a demographic holocaust: the pre-conquest valleys population of 350,000 declined to 45,000 by 1630 (Romero Frizzi 1988:136)—a 94% decline in 100 years. Not all the decline was due to war—epidemics accomplished what conquest did not. Acuña (1984:170) records that half of the 2,000 indios in Teitipac had died by 1580 because of disease and pestilence. Population decline meant that many communities became ghost towns. The Crown’s congregación policy consolidated these reduced communities into concentrated settlements near a church for easier control and conversion. Resettlement fueled conflicts, many of which continue today.

Up-rooting people from their historical settlements finished off what was left of Post-Classic social organization, memory, and knowledge (Romero Frizzi 1988:145). Contemporary communities are not long-standing historical entities many or most are the results of colonial resettlement. Barrios, or named neighborhoods, may be the remnants of two or more blended communities. In the community of San Lucas Quiaviní, barrios are not residential units, but sound like clans in which everyone knows which barrio they belong to, regardless of where they live (Padrón Gil 1992).

Conflict between indigenous elites and commoners and between both of these and Spanish colonists continued (Romero 1996:117). Of 52 land disputes recorded in the valleys in the seventeenth century, 37 (71%) were between communities, and 13 (25%) between communities and haciendas (landed estates) (Taylor 1972:83). Many conflicts were between the richest communities and their neighbors. For example, Tlacochahuaya, a community in the valley of Tlacolula with rich land and high water table, extended its borders from the sixteenth through the nineteenth centuries. Almost all communities continue to have border conflicts today (see Dennis 1987).

Indigenous communities did not disappear, but changed in many ways. Their internal political structure changed as political office opened to commoners rather than only nobles (Romero Frizzi 1988:172). Economic changes weakened communities, as dependence on external markets transformed the list of products with exchange value as new tributary structures demanded. Before the conquest, flint, maize, quetzal feathers, and cotton cloth were important tribute products. Some of these remained important, but the Spanish colonists introduced new products, including wheat and cochineal. New products, and money as a medium of exchange, as well as horse drawn carts accelerated communication and changed commerce in the valleys without altering forms of production (Romero Frizzi 1988:119-125), which continued to be based in the household. Some marketplaces rose and others fell in importance (Appel 1982:140), but this goes on today, as new highway routes isolate some pueblos, and put others on the map. Changes in land tenure law that encouraged privatization also weakened community control of resources (Romero Frizzi 1988:169). Indigenous communities became more homogeneous as indigenous elites lost power and status and everyone became an ‘indio’ (Reina 1988:183).

The Spanish system did not replace indigenous forms of organization and belief. Often indigenous people accepted Spanish forms while giving them indigenous content. For example, the colonial convent in Cuilapan has a cornerstone dated in both the Mixtec and the Gregorian calendar. Indigenous peoples resisted the Spanish both physically and passively. They quickly learned to use Spanish laws and rhetoric to their advantage. For example, in 1799, a Zapotec “insolently” cited the Recopilación de Leyes de Indias that supported his right not to pay when a representative of the church tried to collect a tithe (Romero Frizzi 1988:178).

The Spanish introduced and often imposed new products market forces and the need for money reinforced these changes. Cochineal, gold, labor and agricultural products such as wheat created the wealth that built the ornate churches and monasteries seen today in Oaxaca City and throughout the valleys. Demand for dyes—cochineal, indigo, púrpura—and other products strengthened ties between Oaxaca and European markets in the colonial period (Hamnett 1971). The case of cochineal production illustrates how political conflicts over land and women’s labor relate to global economic demand (see p 53ff).

Haciendas needed workers in order to produce wealth. Spanish hacienda owners met their labor needs through encomiendas, or forced labor grants, from the Spanish Crown. They recruited workers from all over, and Spanish became the lingua franca on haciendas. Today, communities formed around former haciendas speak Spanish (for example, Tilcajete, La Compañía, Villa Rojas de Cuauhtémoc), and communities that were never part of haciendas (mainly in drier areas) speak Zapotec. Contact is the main predictor of contemporary indigenous language use, not resistance to domination or remoteness: In Teotitlán only twenty minutes from Oaxaca City, Zapotec is the lengua franca, while in Sosola, which is hours away but on a colonial trade route, no one speaks an indigenous language.

Oaxacans did not take to forced resettlement or work for haciendas and tried to get away whenever they could. Haciendas meted out harsh physical punishment to recalcitrant workers and used debt slavery and other kinds of chicanery to turn peasants into sharecroppers (Reina 1988:202-3), resulting in a number of revolts and protests in the eighteenth and nineteenth centuries. Indigenous forms of organization stymied the colonial government’s attempts to punish and control. They could not find leaders to punish because of the indigenous government by consensus. The local priest blamed one uprising in Zimatlán in 1772 on their “perverse style of government” in which “everyone governs, including women and children” (Reina 1988:204). Women led at least one fourth of the uprisings (Taylor 1972:176). Most protests were against abuses, tribute, taxes, tithes, forced labor, and punishment by hacienda owners to force women to process the important export crop, cochineal, especially in 1770-1780 (Reina 1988:205). Spanish control of New Spain weakened and the nation of Mexico was born in 1810.

Creole (Spanish-born) land holdings continued to increase in extension after independence, until, by the end of the nineteenth century, their haciendas held almost half of the land in the valleys. In 1889, a new law ordered municipios to divide the land among residents, including widows and unmarried men, in taxable lots valued at $200 pesos. Communities generally refused to divide their common lands and resisted attempts by outsiders to take over (Esparza Camargo 1988:281-2).

Peasants continued to protest throughout the independence period, but they were not successful at stopping the growth of haciendas, commercial production, and taxes. Conflicts between state, church, landowners and peasants increased, especially as the population recovered from the conquest holocaust. Landlessness increased, partly because of land privatization reforms in the mid nineteenth century, promulgated by Oaxacan Benito Juárez, the Zapotec president. Conflicts between communities also increased, especially where there was good land and more economic activity. Over 40% of the conflicts in the state were in the valleys (Reina 1988:206-7). These conflicts may have contributed to the re-emergence of community autonomy in the nineteenth century (Reina 1988:240) which is one of the reasons why Oaxaca, especially the valleys, has more municipios than any other state—almost a quarter of the total number of municipios in Mexico. Almost every community forms its own autonomous municipio, and most have some kind of boundary dispute with their neighbors, making it difficult to forge regional alliances against the haciendas. Oaxaca’s municipios represent the extremes of atomization, not just of land, but also of political structure.

Without land, the only alternative for many was to sharecrop. Hacienda residents exchanged their labor for various combinations of housing and land. For example, Manuel Mimiaga y Camacho, the owner of the Hacienda El Vergel, did not charge his lucky hacienda residents for the land they lived on, for grazing their domestic animals or for the firewood they collected, but they had to work on his ranch. In Yaxe, mineworkers could live on the hacienda in exchange for 24 days of work per year. In La Compañía in Ejutla, sharecroppers paid for seed and did the work, and the owner harvested and kept half the harvest (Ruíz Cervantes 1988:350). As a result, there were conflicts between hacienda owners and workers over debt, water, and land. The fact that any communal lands in the valleys survived hacienda encroachment is partly because they did not want scrubland, but also because campesinos continued to use resistance, sabotage and lawyers to defend their interests (Ruíz Cervantes 1988:354). In Yogana in Ejutla, sharecroppers burned the forest. Residents of Magdalena Ocotlán complained about the abuses of the hacienda of San José la Garzona. Some owners, like the magnanimous Manuel Mimiaga y Camacho first mentioned above, were ‘hard-liners’ who recommended kicking complainers off the land and drafting them into the army (Ruíz Cervantes 1988:353). These conflicts continued to grow in the early twentieth century, setting the stage for the Mexican Revolution.


OAXACA'S HISTORY IS LINKED TO ITS LUSCIOUS CHOCOLATE

Throughout Oaxaca's markets the aroma of chocolate mixed with cinnamon and almonds tempts young and old.

Freshly roasted cacao beans, mounded in burlap bags, await noisy grinding machines. Nearby, lumpy white sugar, reedlike cinnamon and heaps of almonds undergo purchasers' scrutiny.

At Chocolate Mayordomo, considered the state of Oaxaca's premier chocolate company , the four ingredients are blended into sweet and bittersweet versions. Once mixed, the components are ground in huge electric machines.

At the factory just outside the city's Benito Juarez market, customers line up to purchase Mayordomo's chocolate-filled red and white boxes. Clerks offer samples of the warm, freshly ground mixture-resembling black mortar at this point-from a shiny metal pan. The dollop intoxicates with its powerful chocolate flavor, haunting aroma of cinnamon and soft, gritty texture. Before cooling, the paste will be shaped into hockey puck-size discs or mounded into plastic bags.

Mayordomo's chocolate is not meant for out-of-hand eating-despite how good it tastes. Instead, its destination is a frothy, hot, rich beverage usually served from a tall, green-glazed pitcher. Oaxacans drink chocolate at all hours of the day: early in the morning, at a break from rigorous marketing, after a meal and at fiestas.

Elaine Gonzalez, a nationally known chocolate artist from Chicago with a special interest in chocolate's historical roots in Mexico, says if you are looking for the soul of chocolate, you must venture to Oaxaca and nearby cacao-growing state of Tabasco.

"I don't think we can fully appreciate what chocolate means to Oaxaca and to its people without going to its roots," Gonzalez said in October during the International Association of Culinary Professionals International Mini-Conference in Oaxaca.

Speaking to 100 food and wine professionals, Gonzalez said, "From the historical point of view, once it begins to be fabricated, the history of all chocolate is in Oaxaca. It's an unbroken chain-they are still doing things-growing, harvesting and eating the chocolate-in the same way they did hundreds of years ago. It's living history-the root is still in the ground and has never been severed.

"The first shipment of chocolate to Europe in 1502 came from Oaxaca, the area in Mexico that always used it the most. And Oaxacans still feel about chocolate the same way they did so long ago. It's even still used in wedding dowries in some villages."

"One of the most wonderful things about cacao is the myths and stories surrounding it," Gonzalez said. For example, some people believe that chocolate was named after the "choco, choco, choco" sound the molinillo (a wooden beater) makes while frothing a cup of the hot chocolate. Others believe the foam that floats on a cup of properly made chocolate embodies its spirit.

In pre-Columbian Mexico, chocolate was part of religious ceremonies and served in special gold cups only to the noblemen of Montezuma's court.

In Tabasco, Gonzalez said, folk wisdom says that if you have a friend who talks too much, you should serve him chocolate in a porcelain cup so he will burn his mouth.

In ancient times, only a charcoal-heated metate (a grinding stone) was used to grind the cacao beans. Today, many Oaxacans-at least those who live in urban areas-purchase cacao beans at the market and then take them to chocolate-makers, such as Chocolate Mayordomo, to be ground in a large electric grinder. Custom blending of the cacao, sugar, cinnamon and almonds ensures each family its preference. Other shoppers purchase the already-blended versions.

Rather than dissolve the discs of flavored chocolate in milk, most Oaxacans prefer boiling water for a base. About 1 ounce of chocolate is used for every 6-ounce cup, the standard size,-but it's really a matter of taste, says Gonzalez. Once the chocolate is melted, the molinillo is rotated between the cook's palms in a rapid motion ("in prayer," the Mexicans say) to froth the drink.

Traditionally, says Gonzalez, chunks of pan de yema (a rich egg bread) are dunked into the frothy cup-the hotter the chocolate the more bread you might use.

Once you've tasted a mugful of Oaxacan hot chocolate it's easy to understand why chocolate ranks as a favorite beverage for the living. But Gonzalez said it's also considered a favorite among the dead.

She was referring to the traditional Day of the Dead feast in early November. On this holiday, the Mexicans believe the spirits of their deceased family members return to visit. Favorite foods-especially chocolate-are set out on elaborate altars as enticements.

While Mayordomo chocolate is available only in Oaxaca, other brands of Mexican chocolate can be found in Hispanic markets and large supermarkets with ethnic food aisles. Lacking a molinillo, use a whisk, then froth and enjoy.


Oaxaca Geography

Credit: Sergunt | Thinkstock

The city of Oaxaca – officially Oaxaca de Juárez – is the capital and largest city of the state of Oaxaca. It is located in the Valles Centrales foothills of the Sierra Madre del Sur at the base of Cerro del Fortin, the highest point in the city and its symbol.

Oaxaca extends beyond the banks of the Atoyac River to the site of Monte Alban to the west, north to San Jacinto Amilpas, east to Santa Cruz Amilpas and south to Animas Truijano. Its elevation is just over 5,100 ft. and it is located at latitude 17 North and longitude 96 West, approximately 300 miles southwest of Mexico City.

The state of Oaxaca is bordered by the states of Puebla, Veracruz, Guerrero and Chiapas and the Pacific Ocean. It has the most diverse variety of flora and fauna of all the states of Mexico, including seven of the nine types of terrestrial plants in existence on earth. The state also has about 30,000 species of vegetation, which make up 5 percent of the total plant species in the world. Mountain ranges and terrain make up as much as 90 percent of the state.

Oaxaca lies on the boundary where the Cocos Plate is subducted beneath the North American Plate, which results in frequent seismic activity, including a 7.2 earthquake in 2018.

Notably, less than 20-minutes from the city of Oaxaca by automobile is Monte Alban, the most important and well-preserved archaeological site in the Oaxaca Valley.

Oaxaca is in the Central Standard Time zone and observes daylight saving time beginning the first Sunday in April and ending the last Sunday in October of each year.


Oaxaca City

A cultural colossus fit to rival anywhere in Latin America for history, gastronomy and colorful manifestations of indigenous culture, Oaxaca is a complex but intensely attractive city whose majestic churches and refined plazas have deservedly earned it a Unesco World Heritage badge. Lovers of culture come here to indulge in the Mexico of Zapotec and colonial legend. Flowing through handsome yet tranquil streets, life pulsates with an unadulterated regional flavor. See it in the color palate of historic boutique hotels, a meet-the-producer artisan store or an intentionally grungy mezcalería (plying locally manufactured alcoholic beverages). But what makes Oaxaca especially interesting are its undercurrents. While largely safe and attractive by Mexican standards, snippets of political protest in recent years have lent the city a grittier edge. It bubbles up in satirical street art, bohemian bars and been-around-forever street markets. Trust us: there’s far more to this city than just pretty churches.



Comentários:

  1. Dubei

    Sim, de fato. Tudo isso é verdadeiro. Vamos discutir esta questão.

  2. Jarid

    Concordo, esta opinião notável

  3. Zulkirn

    Apenas Posmeyte faz de novo!

  4. Saul

    Bravo, seu pensamento é magnífico

  5. Malarr

    Bravo, você visitou uma ideia maravilhosa



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